之前開箱過的麵包時光濾掛咖啡，自己一直很喜歡，也一直有朋友想要回購，今年初收到辻本咖啡的電子報，預告了「美好時光濾掛」要推出新品，就一直很期待～
這一次是和日式甜品最常出現的紅豆餡搭配的咖啡！辻本咖啡其實原本是日本茶專門店，一般人對和菓子的印象通常是配茶，而咖啡常常是配西式糕點麵包。國際生豆鑑定師辻本想要讓大家知道咖啡也很適合配日式甜點，就推出了這次的新品。
這次我也買了四入的組合，輕鬆可以組立的精美紙盒，還附上貼紙，商品說明也超完整，完全就像是外面賣的，用來送禮也很適合。這次的包裝封面一樣是日本插畫工作室彦坂木版工房設計的溫柔可愛日式風格～
來日本以前我其實滿不喜歡紅豆餡的，來日本以後就還滿OK，我覺得重點就是台灣的紅豆餡非！常！不！甜！我是要吃甜點不是要吃養生料理好嗎！濃濃甜味的紅豆餡配上無糖的茶或咖啡才是幸福啊～
紅豆餡分成兩大派系「顆粒紅豆」和「紅豆沙」，配合的咖啡當然也要有兩種！顆粒紅豆的封面插圖是銅鑼燒，就買了橫濱的文明堂顆粒餡銅鑼燒來配～
絲滑中帶有顆粒口感的紅豆餡，是用中焙水洗厭氧的墨西哥豆搭配，有點酸梅感的咖啡，在吃甜甜的紅豆餡時，口感很變得清爽舒服。
細緻的豆沙餡選的咖啡是淺焙的水洗衣索比亞，柑橘調性的香氣，乾淨的口感，讓豆沙的甜味變得更豐富，個人覺得有點像伯爵茶。
說到紅豆餡，我是紅豆沙派的，超級不喜歡有顆粒！留言告訴我你喜歡哪一派的紅豆餡！
辻本咖啡雖然在大阪，不過距離大阪市區也要一個半小時的路程，有機會在咖啡節或是合作店家遇到千萬別錯過～（香港就有合作店家欸🥹）
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